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野菜たっぷり☆

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母が送ってくれた野菜、第2弾!
せっせとおいしくお料理しました。

○トマトサラダ
 トマトの輪切りとチーズを交互に並べ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを
 かけるだけ。簡単、おいしい!

○きゅうりの浅漬け
 きゅうりを乱切りにし、だしつゆ、ごま油、かつお節と共にビニール袋にいれて
 もみもみしたら完成。簡単、おいしい!

○筍ときのこの煮物
 旬の筍、豚肉、椎茸、エリンギ、春菊を、酒、醤油、みりんで煮ました。
 春の味がいっぱい。これまた簡単、おいしい!

以上、ともこの食卓からでした。
by minicat_orange | 2006-04-19 23:35 | ☆おいしいものたち
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